Модель FX-900 призначена для приготування вареників і пельменів (у вигляді “напівмісяця”) з м’ясною, овочевою та іншими начинками. Машина складається з трьох основних вузлів – вузол подачі тіста, вузол подачі начинки і формуючий вузол. Принцип роботи – тісто завантажується в бункер і за допомогою шнека подається до формуючого вузла, утворюючи безперервну тістову трубку. Одночасно з цим, начинка за допомогою фаршевого насосу заповнює тістову трубку. Далі тістова труба, заповнена начинкою, прокатується формуючим барабаном. Регулювання – за допомогою панелі управління і частотних перетворювачів є можливість регулювання швидкості подачі начинки, тіста і обертання формуючої головки. Машина може комплектуватись приставкою для виготовлення хінкалі.
Технічні характеристики
Потужність, кВт 3,0
Продуктивність, шт/годину 4000 - 20 000
Габаритні розміри (Д*Ш*В), мм 1130*680*1600
Вага, кг 460.00
Вага одного пельменя, г 5-100
Форма пельменя – напівмісяць