Планетарний міксер BULL 100
Планетарний міксер BULL 100 на 100 л та BULL 160 на 160 л призначений для збивання білків, вершків, приготування кремів і замісу всіх видів тіста: дріжджового, листкового, заварного, білкового, бісквітного. Міксер використовується на великих і середніх промислових підприємствах і цехах з виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів.
Базова комплектація:
– діжа;
– захисна решітка;
– електропідйомником діжі;
– пересувна діжа на коліщатках;
– робочий набір: віночок, спіраль, лопатка.
Додаткові характеристики:
– місткість діжі – 100 л; та 160 л
– регулятор швидкостей (три швидкісних режима);
– таймер;
– система захисту двигуна від перегріву;
– система автоматичного вимкнення при відкриванні екрану і опусканні діжі;
– матеріал виготовлення: корпус – фарбована сталь, кришка – ударостійкий пластик, діжа і робочі інструменти – нержавіюча сталь.
Додаткові опції:
– робочий набір: скребок, гак;
– панель управління з пам’яттю на 99 програм;
– сенсорна панель з пам’яттю на 50 програм.
Планетарні міксери компанії Rollmatic спроектовані із застосуванням технологічних рішень, які забезпечують надійність і міцність корпусу і дозволяють використовувати машини в умовах великого експлуатаційного навантаження. Електронний інвертор захищає мотор від можливого перевантаження і дозволяє встановити оптимальну швидкість замішування для будь-якого виду тіста або крему. Простота конструкції гарантує легке технічне обслуговування. Завдяки знімній захисній решітці обладнання легко чиститься, воно просте в управлінні: інструменти замінюються без необхідності знімати діжу. Корпус машин виконаний з фарбованої сталі великої товщини, деталі, які знаходяться в безпосередньому контакті з харчовими продуктами, виробляються з нержавіючої сталі або аналогічного за характеристиками матеріалу. На замовлення можливе виконання корпусу з нержавіючої сталі.