Відсадні машини MAXIDROP PLUS

Ці моделі машин надають можливість працювати з густими тістами (кураб’е, вівсяне печиво, мигдальне, кокосове), рідкими (бісквіт, бізе, магдалени), а також із твердими тістами типу пряничного для виробництва різаних струною виробів.

Корпус машини виконаний повністю з нержавіючої сталі, дозувальна група легко знімається та розбирається для чищення. Горизонтальний транспортер виготовлений із харчового алюмінію, покритого зверху листом із нержавіючої сталі.

Основні робочі функції: 1) комп’ютер на 200 програм, що дозволяє встановлювати тип дозувальної головки, вагу, форму виробу, кількість рядів на деко (відстань між заготовками), швидкість обертання валків (за наявності варіатора швидкості), висоту підняття столу для відділення заготовок 2) пристосування, що запобігає капанню тіста (див. вище) 3) привід обертання насадок для печива типу “кільце” 4) пристосування різання ниткою 5) автоматичне просування деко 6) автостарт 7) вертикальне опускання-підняття столу для відділення заготовок.

Додаткові пристрої: електронний контролер просування деко, дозувальна група насосного типу для рідкого тіста.

Взаємозамінні дозувальні групи валкового та насосного типу, штампи зі змінними насадками та широкий вибір насадок забезпечують виробництво широкого асортименту печива та кондитерських виробів.

Дозувальна група валкового типу здійснює видавлювання та відсадження густого та м’якого тіста. Валки з нержавіючої сталі з поздовжніми канавками вичавлюють тісто через встановлені на штампі насадки, формуючи вироби різної форми.

Дозувальна група насосного типу є додатковою та повністю взаємозамінною з дозувальною групою валкового типу. Рекомендується для бісквітів, бізе. Обертання зубчастих валків головки засмоктує тісто з бункера, потім відсаджує його через насадки, не змінюючи структуру тіста.

Меню машини російською та англійською мовою.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ