Автоматичні вовчки зі змішувачем LM-82/A призначені для подрібнення безкісткового м’яса всіх сортів, а також для змішування фаршу зі складною структурою. Вовчки спроектовані і виконані з використанням новітніх технологій і відповідають найсуворішим вимогам до подібного обладнання. Застосовуються на м’ясопереробних підприємствах середньої і малої потужності.
– UNGER – підрізна решітка + 2х сторонній ніж + велика решітка + 2х сторонній ніж + дрібна решітка. Система дозволяє за один прохід отримувати фарш високої якості подрібнення.
Всі частини машин, що безпосередньо стикаються з продуктом, виконані з нержавіючої сталі.
Завдяки отворам в кришці, оператор може візуально контролювати якість перемішування і додавати необхідні інгредієнти без зупинки двигуна.
Додатково можуть комплектуватися дозатором фаршу, цівками різних діаметрів і педаллю приводу. Наявність потужного змішувача робить можливим виготовлення складного фаршу і виведення фаршу на підкладку або в оболонку через відповідну насадку прямо з резервуара вовчка.